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はじめまして、福岡市内に飲食店を『7店舗』展開しています。毎朝、全店舗の魚を仕入れに行ってますので、この『ブログ』では『新鮮な魚』『珍しい魚』を紹介していきたいと思います。

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2012年1月24日 (火)

長崎・松浦産『虎ふぐ』、大分・佐賀関産『関ぶり』など仕入れてきました。


対馬産『赤むつ』!
デカイ!『0.8キロ』あります。
脂のりも最高です。
『大名 絢凛』に入れてます。

北海道産『うに』!
『荒江 喜水亭』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』に入れてます。

長崎・松浦産『虎ふぐ』!
『荒江 喜水亭』『喜水亭 和樂』『大名 絢凛』に入れてます。

天草産『かます』!
大きさ・鮮度、文句無し!
この『かます』で炙り刺にしたら最高です。
『荒江 喜水亭』『喜水丸 天神店』『喜水丸 マリノア店』『喜水亭 和樂』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』に入れてます。

本日はこの他に、
●対馬産『さば』!
『荒江 喜水亭』『喜水丸 天神店』『喜水丸 マリノア店』『喜水亭 和樂』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』
●長崎産『いさき』!
『喜水丸 天神店』『喜水丸 マリノア店』『喜水亭 和樂』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』
●唐津産『あわび』!
『荒江 喜水亭』『喜水亭 和樂』『大名 絢凛』
●唐津産『水いか』!
『荒江 喜水亭』『喜水丸 天神店』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』
●大分・佐賀関産『寒ぶり』!
『荒江 喜水亭』『喜水丸 天神店』『喜水丸 マリノア店』『喜水亭 和樂』『喜水亭 三越』『大名 絢凛』
●北海道産『鱈の白子』!
『喜水丸 天神店』『大名 絢凛』

本日はこんな感じで仕入れています。

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